Bahan:
100 g ubi putih/kuning, serut kecil panjang, rebus sebentar, tiriskan hingga kering
100 g daging sapi cincang
20 g daun bawang iris halus
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 siung bawang putih, parut
1 sdm saus BBQ
10 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan, aduk rata:
1 buah tomat merah, cincang
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt daun peterseli cincang
Cara membuat:
100 g ubi putih/kuning, serut kecil panjang, rebus sebentar, tiriskan hingga kering
100 g daging sapi cincang
20 g daun bawang iris halus
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 siung bawang putih, parut
1 sdm saus BBQ
10 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan, aduk rata:
1 buah tomat merah, cincang
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt daun peterseli cincang
Cara membuat:
- Aduk semua bahan hingga rata benar.
- Panaskan wajan dadar diameter 20 cm, beri 2 sdm minyak.
- Tuang adonan daging ke dalam wajan dan ratakan. Kecilkan api.
- Masak hingga salah satu sisinya kecokelatan. Balikkan. Masak hingga matang
- seluruhnya. Angkat.
- Taruh di piring saji. Beri bahan Taburan. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar