Bahan:
3 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
300 g mi telur basah/segar
100 g daging ayam cincang
5 helai kucai, iris kasar
10 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdm minyak sayur
Bumbu:
1 buah cabai merah, tumbuk agak halus
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
Cara membuat:
· Kocok telur bersama tepung terigu dan bumbu hingga rata.
· Tambahkan mi, daging ayam, kucai dan bawang Bombay, aduk rata.
· Panaskan wajan antilengket, beri minyak.
· Masukkan adonan mi, tutup wajan, masak dengan api sedang hingga agak kering.
· Balikkan omelet, masak sisi yang lain hingga matang.
· Angkat, sajikan hangat.
Untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar